１週間、ジッと我慢の子で待ってましたが
遂にこの日が…
一応レシピ通り、３時間塩抜き
その後、圧力鍋で１時間蒸しました。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
味は…間違いなくコンビーフ
でもね～、安い肉を使ったから？パサパサして食感はジャーキーに近い！
やっぱり牛脂を加えた方がコンビーフっぽいかな？
取りあえずスーパーで取って頂いてきた牛脂を加えてまぜまぜ…
レシピによると
「牛脂を混ぜたら中を80℃に保って云々…」
エエッ！どうやって中を80℃にするの～
どうせならその方法まで載せておいて下さいっ！
結局、中華鍋に湯を張り、耐熱容器に入れたコンビーフを容器ごと蒸す事に…こんなんでいいのか？
何とか生ゴミになるのだけは回避出来た模様。
今回の反省点はやっぱり肉かな？もう少し良い肉を使っていれば…（と、肉のせいにしておこう）
それから牛脂。全部で10個使ったけど全然足らなかった。
スーパーで牛脂を取ってくるのって、結構勇気いるのよね～。
2回に分けて5個ずつ取ってきたけど…何でこんな時におばさんパワーを発揮出来ないんだろ？(〃_ _)σ∥イヂイヂ・・・
今後の１番の課題は
人の視線を無視し、何個まで牛脂を取ってこれるか
↑
これが出来れば美味しいコンビーフが出来る！はず…(￢￢)ホント?????
初手作りコンビーフは
↓
コンビーフは、先日焼いたパンに乗せて
蒸した時の残り汁を使った野菜スープを一緒に…
(^∇^)アハハハハ!
こんな食事、私の柄じゃないわ！
さぁーっ、ラーメンでも食うかな…
今日は空気が澄んでいたんでしょうか。
夕焼けの中に富士山のお姿が…
画像が荒いけど、ﾎﾗ、かすかに山が…？
実際はもっとはっきり、くっきり綺麗に見えていたんですがねぇ(;´д｀)トホホ
私のデジカメではココまでが限界…(w＿－; ウゥ・・
もっと性能の良いデジカメほすぃ～！
千葉から富士山が見える日は滅多にないし
いつでも見える場所に私がいる訳じゃないし
ｳﾝ、そう考えれば今日はラッキー！
我が家の白黒コンビ
この方達は、自分たちの柄が同柄だという事に
はたして気付いているのでしょうか？？？
そんなの関係にゃいね！…はい、ごもっとも
フクの日！ (*^-゜)vィェィ♪ …ムリクリですけどね・・
フクの日にちなんで、フクちゃんの写真３連発
女の子なのにマッチョさん (;´▽｀A``
「ふわぁ～～～～」
ご飯くれなきゃ、ぐれちゃうもんねー！
実はただ単にネタがないだけ……m(。・ε・。)mスイマソ-ン!
昨日、仕事中にチラッと見たテレビで
手作りのコンビーフを使ったパスタを紹介してたんですね。
パスタはもちろん美味しそうだったんですけどね
何より驚いたのが
コンビーフって自分で作れるんだ！
ええ、知りませんでしたよ…
考えてみれば、元は手作りしてたのを缶詰にしたんだから
当たり前っていえばそうなんでしょうが。
そこで私の何かがむくむくと…
よーし、１回はコンビーフ作りに挑戦してみよう！
ネットで検索するとありましたよ、詳しい作り方が→「男の酒肴ホームページ」の中に
いつも仕事帰りに寄るスーパーで材料の調達
と言っても、香味野菜の他には牛の塊肉のみだけど…
が、今日に限って塊肉がないっ！(。＞0＜。)ビェェン
しかたなく、違うスーパーへ
でもこれが不幸中の幸いとでもいいましょうか
たまたまこのスーパー、牛のもも塊肉の特売をやっていて
な、なんと グラム77円！安いー！何だかものすごく得した気分です。
そして、
これから１週間はこのまま冷蔵庫で寝かせます。（ジッと我慢の子）
さ～て、これがホントにコンビーフになるのでしょうか？？？
お店のにゃんこさん達の食事風景
でも何故か違う事やってらっしゃるお方が…o(〃^▽^〃)oあははっ♪
一応の治療が終わって
晴れて自由の身となったタマニちゃんです。
でも、まだしょっちゅうトイレに入ったり、思うようにオシッコが出なかったりと
油断は出来ない状態です。
先生の説明では、今は尿道に炎症が残っているから…ですと。
今のタマニちゃんは、自由でいられる事が１番の幸せかな？
にゃんこも人間も健康がイッチバーン！
…という事で
フクちゃんも健康を保つために今日もセッセと
ぶら下がり健康法（？）
で体を鍛えております。(=´∇｀=)にゃん
実はフクちゃんの上の黄色いタオルで覆った中には
フクちゃんが今１番気になる
インコさんがいらっしゃるのでしたー！
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